第22章(第2/2 页)
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洗,让二哥抓紧时间吃早饭。
洗好处理完上锅焯水,按着步骤一步一步来,两个灶都烧起来了,热锅放了猪油下去,放糖炒糖色,等化开就把下水,酱、料接着倒酒,最后再加水下去。
四桶猪下水处理完两锅刚刚好,上锅以后终于能坐下来休息一会,钟如意去把院子收拾了,二嫂让二哥去挑水回来,自己则是把早上吃的几个碗拿去洗了,衣服也晾了。
等收拾完院子里的东西,钟如意坐在灶台前等着,已经煮了一个多时辰了,差不多了,二嫂喊二哥把门板卸下来,她拿着两个木桶出去放到店门口,等下两锅卤货好了都可以放在上面。
谁知二哥一开门就吓了一跳,门口已经站了好几个人,一看都是昨天来买的客人。一见他开门就急急的凑上前来,开口就要多少勺。
“各位客人,我们家的卤货还没好呢,需得再等等,真是不好意思了。”二嫂一见这情景,赶紧出来解释,今天处理四桶猪下水花的时间比昨天的要长,现在已经是中午了,都快过饭点了。
本来还打算先把门板卸了,让丈夫去买些吃的回来先垫垫肚子,等卖完了再做点吃的,现在看这情况已经是要午饭和晚饭一起吃了。
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