第54章 “都一处”烧麦(第1/2 页)

星听着并没有什么特殊的感觉。

“嗯”了一声，便离开了。

陆风听着却是眼前一亮。

模拟宇宙，终于好了！

众所周知，模拟宇宙里是能够遇见星神的。

虽然只是些西贝货，但在黑塔他们四位天才的捣鼓之下，还是能够模拟出星神的一丝威能。

陆风先前被毁灭星神【纳努克】斜了一眼，便得到了【湮灭回归不等式】。

如果能在模拟宇宙遇到各位星神，不知道能有什么样的收获。

陆风非常期待。

翌日清晨，陆风、三月七和星来到餐厅。

三月七是餐厅帮工。

带星过来，则是为了忙完餐厅的事之后一起去黑塔的办公室。

为了留出充裕的时间进行模拟宇宙测试，陆风的动作更快了。

今天的早餐主食，陆风选的是烧麦。

【shumai】 n. 烧卖，烧麦

这个单词比较冷门，属于有着纯正华夏血统的词汇了。

也有用【steamed-pork-dumplings】的。

有些人也许会认为，烧麦和烧卖其实是同一种食物。

只是叫法不同，北方人称“烧麦”，南方人称“烧卖”。

但事实上，两者有着明显的区别。

首先，两者选用的面皮就不一样。

烧麦的面皮用的是烫面。

所谓烫面，就是一边加开水一边搅拌成絮状，放至不烫手时再揉成的面团。

烫面的特点，是比较柔软、不筋道，吃起来比较粘牙。

而南方的烧卖，是用凉水和面。

这样和出来的面团比较硬，所以也称为“死面”。

和完之后，通常还要放着醒一会儿，让面团更加筋道，延展性会更好。

面皮不同，决定了两者吃起来，口感迥异。

而它们另一个重要的区别，是对于顶部的处理。

烧卖的顶部通常都是弄成开口的，就像火山口一般。

上面会放一些装饰性的食材，比如蟹粉、猪肉丁、绿豆粒等等。

而烧麦顶部如同麦穗，像小笼包般有着很多褶。

如同细腰叠裙，亭亭玉立，看着就极具美感。

陆风准备的，是仿照紫禁城“都

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！